Lue selaimessa Luonnonvarakeskuksen Ruoka-uutiskirje 2/2025 PÄÄUUTINENDataa jakamalla kohti kestävämpää eläintuotantoa – Luke kumppaneineen kehittää alalle digiratkaisuja Kestävä ja läpinäkyvä kotieläintuotanto tarvitsee dataa, ja sitä kertyy tiloilla enemmän kuin koskaan. Datan hyödyntämistä vauhd
 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 
 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

Lue selaimessa

Luonnonvarakeskuksen Ruoka-uutiskirje 2/2025

PÄÄUUTINEN

Dataa jakamalla kohti kestävämpää eläintuotantoa – Luke kumppaneineen kehittää alalle digiratkaisuja

Kestävä ja läpinäkyvä kotieläintuotanto tarvitsee dataa, ja sitä kertyy tiloilla enemmän kuin koskaan. Datan hyödyntämistä vauhdittaa Luken koordinoima Digi4Live-hanke, jossa eurooppalaiset tutkimuslaitokset, yritykset ja viranomaiset kehittävät alalle digiratkaisuja.


”Eläintiloilla kerätään valtavasti dataa sekä manuaalisesti että automaattisesti, mutta sitä käytetään usein vain yhteen tarkoitukseen, esimerkiksi eläinten terveyden tai ruokinnan seurantaan. Digi4Live-hanke etsii tapoja, joilla samaa dataa voidaan hyödyntää laajemmin ja jakaa myös eri toimijoiden kesken”, kertoo hanketta koordinoiva Luken tutkimusprofessori Jarkko Niemi.

Lue lisää

UUTINEN

Enemmän irti maitoketjun sivuvirroista – Uusi hanke kehittää biokaasulaitosten sivutuotteiden arvoketjuja

Biokaasun tuotannossa on kasvunvaraa, ja biokaasun sivutuotteena syntyvälle hiilidioksidille ollaan vasta luomassa markkinoita. Bio2Max-hankkeessa kehitetään maitoketjun ympäristökestävyyttä ja kohennetaan alan kilpailukykyä lisäämällä sivutuotteiden taloudellista arvoa. 

Lue aiheesta
Punainen biokaasulaitos.
Kelluva kalanviljelylaitos.

UUTINEN

Honkajoelta ratkaisuja kestävään kalanrehutuotantoon Luken tuella 

Luken tutkimus osoitti, että Honkajoki Oy:n sivuvirtoihin perustuvat siipikarjaproteiinit tarjoavat kalarehuteollisuudelle vastuullista ja laadukasta raaka-ainetta. Kotieläintuotannon sivuvirtojen hyödyntäminen on tärkeää kestävyyden, ruokaturvan ja kannattavuuden kannalta.

Tutustu tarkemmin
Parvi kirjolohia vedessä.

UUTINEN

Valintajalostus vaikuttaa kalojen ravintotarpeisiin – uusi malli tukena ruokinnassa

Luken kehittämällä biometrisella mallilla voidaan ennustaa, miten kalanrehun koostumusta tulee muuttaa, kun valintajalostus muokkaa kalojen biologisia ominaisuuksia. Tutkimus paljasti, että valintajalostetut kirjolohet tarvitsevat enemmän fosforia rehussa kuin aiemmin. 

Tutustu tarkemmin
Traktori pellolla.

UUTINEN

Väitös: Suorakylvöstä on hyötyä ympäristölle, mutta ilmastohyödyt jäävät vähäisiksi

Suorakylvö vähentää eroosiota ja edistää maan biologista aktiivisuutta, mutta sen ilmastovaikutukset näyttävät suomalaisissa oloissa jäävän pieniksi. Tieto käy ilmi Luken tutkijan, FM Henri Honkasen väitöskirjassa.

Lue lisää

TILASTO

Kauran osuus viljaviennistä kasvaa edelleen

Viljojen käyttö Suomessa jakautuu selkeästi eri käyttötarkoituksiin: Vehnä hallitsee ruoantuotantoa, ohra rehukäyttöä ja kaura vientiä. Tiedot perustuvat Luken viljataseeseen ja maatilojen sadonkäyttötilastoihin.

Tutustu aiheeseen
Kauraa pellolla.
Puimuri korjaamassa viljasatoa.

BLOGI

Yhteistyöllä kattavaa 

tietoa viljasadosta

Viljasadon määrä ja laatu kertovat, riittääkö ruokaa ja rehua – ja miten suomalainen kaura pärjää maailmalla. Tiedonkeruu viljelijöiltä on keskeinen avain ruokaturvan ja viennin onnistuneeseen toteutumiseen. Viljelijä saa tilastoistamme tärkeää ja ajankohtaista tietoa viljan määrästä ja laadusta.

Lue lisää
Lehmiä nummella.

BLOGI

Miten jalostus liittyy eläinten hyvinvointiin?

Maria Leinon ja Riitta Kempeen blogissa kerrotaan, että jalostus on tehokas työkalu, joka muuttaa eläimiä pysyvästi ja vaatii vastuullisuutta. Kokonaisvaltainen jalostus luo perustan eläinten hyvinvoinnille. Pohjoismaissa terveys- ja käyttöominaisuuksien jalostus on osa ohjelmaa jo vuosikymmeniä.

Lue lisää
Lehmiä nummella.

BLOGI

Jukka Tauriaisen blogi: Kannattavuus ratkaisee lypsykarjatilan menestyksen

Lypsykarjatilojen kannattavuuserot ovat suuret: osa tiloista kattaa tuotantokustannuksensa kirkkaasti, osa ei pääse lähellekään tavoitetta. Menestystä ei saavuteta pelkillä säästötoimilla, vaan panostamalla tuotantoprosessissa resurssien järkevään käyttöön.

Lue lisää

Tapahtumat

Geenieditointi ruoantuotannossa – kansalaisten ja viljelijöiden näkemyksiä

6.11.2025, klo 9.30–11.45, Oodi-keskustakirjasto, Helsinki & livestriimi

Datasta lisäarvoa maatilan johtamiseen

28.10.2025 klo 12–14, webinaari

‌Tutustu asiantuntijapalveluihimme

Tarjoamme monipuolisia tutkimus- ja kehityspalveluita. Käytössämme ovat tasokkaat tutkimusympäristöt ja laajat tietovarannot.

Lue lisää

‌Ota yhteyttä!

‌Asiakaspäälliköt: Erkki Vasara ja Lotta Heikkilä


Kaikki asiakasvastaavat

‌Luonnonvarakeskus on tutkimus- ja asiantuntijaorganisaatio, joka rakentaa hyvinvointia ja kestävää tulevaisuutta uusiutuvista luonnonvaroista.

‌Seuraa Lukea somessa:

Blueskyn logo.
Facebookin logo.
LinkedInin logo.
Instagramin logo.

Latokartanonkaari 9, 00790 Helsinki

Tietoa Luonnonvarakeskuksesta