PÄÄKIRJOITUS

Hyviä uutisia maailman suurimmasta
luomun ammattilaistapahtumasta

Maailman suurin luomualan ammattilaismessu Biofach järjestetään vuosittain Saksan Nürnbergissä. Tapahtuma tarjoaa läpileikkauksen maailman luomutuotetarjonnasta ja uusimmista trendeistä. 

Tänä vuonna markkinakatsaus oli ilahduttava kuultavaa: syvin notkahdus on takanapäin. Lukuisissa Euroopan maissa raportoidaan kasvulukuja useamman vaikean vuoden jälkeen. Esimerkiksi Saksan luomumarkkina kasvoi 6,7 % viime vuonna. 

Samaan aikaan luomutuottajien määrä kuitenkin jatkaa laskuaan, eikä kasvu ole pidemmän päälle mahdollinen ilman tuottajia. Meidän on myös Suomessa tehtävä töitä sen eteen, että uudet ja innovatiiviset tuottajat voivat valita luomun, kirjoittaa Luomuinstituutin johtaja Sari Iivonen pääkirjoituksessaan.

TUTKIMUS

Mitä jos 25 % ruuantuotannostamme
olisikin luomua?

EU on asettanut tavoitteeksi, että neljännes peltoalasta olisi luomuviljelyssä vuoteen 2030 mennessä. Myös Suomi on sitoutunut tähän tavoitteeseen kansallisessa luomuohjelmassaan. Mutta mitä vaikutuksia ruoantuotannon kestävyyteen olisi luomun osuuden kasvattamisella kohti 25 prosenttia koko Suomen ruuantuotannosta? Ratkaisevaa on, millaista ja missä luomutuotantoa lisätään, selviää Helsingin yliopiston ja Luken tuoreesta raportista.

TUTKIMUS

Lähi- ja luomuruoan käyttö vaihtelee
alueiden välillä voimakkaasti

Tuore valtakunnallinen selvitys tarjoaa ajantasaista tietoa julkisen sektorin elintarvikehankinnoista. Lähi- ja luomuruoan osuuksissa tai kotimaisuusasteessa ei ole tapahtunut koko Suomen osalta suuria muutoksia vuosien 2013 ja 2025 välillä. Selvityksen toteutti Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti.

LUOMUMYYTTI

"Luomussa ei käytetä torjunta-aineita"

Onko kaikki kasvinsuojelu kielletty luomuviljelyssä? Ei suinkaan. Luomussa käytetään vain biologisia tai luonnonmukaisia torjunta-aineita, jotka eivät aiheuta haittaa muulle ympäristölle. Luomutuotannossa kasvinsuojelu perustuu ennaltaehkäisevään toimintaan, mutta mitä sanotaan torjunta-aineista?

TUTKIMUS

Miten luomukeruualueiden
potentiaali saadaan käyttöön?

Suomessa sijaitsee maailman suurin luomukeruualue, mutta metsien luomusertifioinnin kaupallisia mahdollisuuksia ei juurikaan hyödynnetä. Metsänomistajilla on kuitenkin aitoa kiinnostusta luonnontuotteiden tuotantoon, ja ne nähdään keinona monipuolistaa metsien käyttöä sekä lisätä niistä saatavaa tuloa. Luken tutkija Hanna Muttilainen käsitteli tuoreessa väitöstutkimuksessaan metsänomistajien näkemyksiä, motiiveja luonnontuotealalla sekä tuotantoon liittyviä haasteita.

KOULUTUS

Luomuoppia opettajille: valmiita materiaaleja ruokaketjun luomukoulutuksiin

LuomuOPE-hankkeen tavoitteena on, että jokainen ruokaketjun opiskelija saisi perustiedot luomusta. Hankkeessa on tuotettu valmiita opetusmateriaaleja ja koulutuspaketteja opettajien käyttöön. Kevään aikana järjestetään opettajille ja kouluttajille suunnattuja teemapäiviä, joiden aiheena ovat mm. luomutuotantoon siirtyminen ja talous (13.3.) ja luonnonmukainen kotieläintuotanto (27.3.).

WEBINAARISARJA

Maatalousluonnon monimuotoisuus

Maatalousluonnon monimuotoisuuden edistämisessä keskeistä on tunnistaa metsien, peltojen, vesistöjen luomat maisemaolosuhteet ja arvokkaat elinympäristöt. Tervetuloa kuulemaan monimuotoisuuden lisäämisestä Luken järjestämiin webinaareihin:

– ti 10.3. Peltoviljelyn monimuotoisuus
– to 19.3. Vihannesviljelyn monimuotoisuus
– to 26.3. Luontainen torjunta
– ke 8.4. Pölytys
– ti 14.4. Maatalousympäristön linnut

MENOVINKKI

Löydä luomutapahtumat lähellä sinua

Luomutapahtumat löydät kattavasti Maaseutuverkoston ja maatilayritysten osaamisverkosto AgriHubin yhteisestä tapahtumakalenterista.

‌Luomuinstituutti on Luonnonvarakeskuksen ja Helsingin yliopiston yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.