PÄÄKIRJOITUS

Onko luomu mahdollistaja vai rajoittaja?

Niin kauan, kun ei tiedetä, mitä lajikkeita luomuna kannattaisi tuottaa, ei luomusiemen-tuotantokaan todennäköisesti houkuttele lajikemarkkinana. Niin kauan, kun näin on, ei todennäköisesti uusia lajikkeitakaan ole luomuun sankoin joukoin tulossa. Ruokaviraston mukaan luomutuotannossa on käytettävä luonnonmukaisesti tuotettuja siemeniä ja taimia aina, kun niitä on saatavissa. Viraston ylläpitämässä luomulisäysaineistorekisterissä on tällä hetkellä vain seitsemän kauralajiketta ja kolme vehnälajiketta. Valtaosa lajikevaihtoehdoista joudutaankin hankkimaan tavanomaisena siemenenä poikkeuslupamenettelyllä, jonka takarajaksi on määritelty vuosi 2036. Mistä silloin saadaan luomuun sopivaa siementä?

Jalostuksen kanssa työskentelevä Luken tutkija Juho Hautsalo pohtii erilaisia vaihtoehtoja, joita voitaisiin käyttää luomussa siemenviljojen jalostuksessa.

SUORAMYYNTI

REKOSTA kannattavuutta ja arvostusta omalle työlle

"Aloitin tutkimusprojektin ehkä hivenen kriittisellä näkökulmalla ja tulinkin positiivisesti yllätetyksi myynnin määrässä. Myös käsitykseni REKOn merkityksestä tuottajalle muuttui: vaikka myynti on isossa kuvassa pientä, voi REKO yksittäisen tuottajan näkökulmasta olla elintärkeä tulonlähde", toteaa Helsingin yliopiston maisterintutkielman tekijä Nina Grönqvist. Erityisesti kananmunat, kala ja leipomotuotteet houkuttavat REKO-ostajia.

TUTKIMUS

Lihankulutuksen ”Parempaa, mutta vähemmän”

Onko lihankulutus kestävämpää, jos naudat kasvatetaan luonnonlaitumella Suomessa, analysoivat Helsingin yliopiston tutkijat Iryna Herzon ja Rachel Mazac tieteellisessä artikkelissaan Agriculture and Human Values -lehdessä.

LUOMUWEBINAARIT

Metsäteollisuuden sivuvirrat luomutuotannossa (16.4.2025 klo 15–16)

Seuraavassa webinaarissa pohditaan metsäteollisuuden sivuvirtojen käyttöä luomutuotannossa. Kuva: Metsä Group.

TUTKIMUS

Luomu kokemusta luomassa hyvinvointimatkailussa

Matkailukuluttaminen on elämysten kuluttamista, jossa tavoitteena on arkipäivästä irtautuminen, mielihyvän kokeminen ja joissain tapauksissa uuden oppiminen. Uuden tutkimuksen mukaan luomu voi oikein toteutettuna lisätä sekä nautintoa että arvoa hyvinvointimatkailun kokemuksessa.

Suosittele kaverille!

Suosittele uutiskirjettämme tutullesi ja lähetä helposti tilauslinkki.

‌Luomuinstituutti on Luonnonvarakeskuksen ja Helsingin yliopiston yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä.