Alumnus in de media
Eva Sprinkhuizen (1995) deed een bachelor en master Japans in Leiden. Tijdens en na haar studie woonde zij een tijd in Japan. Inmiddels is ze, naast haar werk als Beleidsmedewerker bij Gemeente Den Haag, mede-eigenaar van restaurant Ramen Kitanoya in de Haagse Bagijnestraat. Het restaurant is pas anderhalf jaar open maar staat nu al in de Michelingids. Eva: 'Toen we eindelijk beseften dat het echt was, waren we ongelooflijk blij. Maar tegelijkertijd voel je ook meteen druk.'
► Lees verder op de website van NOS