Wat krijg je als je twee gezondheidsliefhebbers, een schapenboer, een ijsmeester en een flinke dosis Friese innovatie samenbrengt? SKYLD: een heerlijk én voedzaam schapenmelkijsje met een duidelijke missie.
SKYLD is niet alleen uniek in smaak, maar ook in functie. Het ijs wordt inmiddels ingezet in de ouderenzorg, ligt bij boerderijwinkels verspreid door heel Fryslân en zorgt voor iets bijzonders: een gesprek over gezondheid, voeding en gewoontes.
Dat werd mede mogelijk gemaakt dankzij de GLB-subsidie Samenwerken aan innovatie EIP. Tara de Jong van SKYLD: “Zonder deze subsidie was SKYLD er waarschijnlijk (nog) niet geweest. Deze regeling gaf ons de kans om écht te bouwen: aan ons product én aan een netwerk van mensen die samen met ons Fryslân gezonder willen maken.”