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Barómetro de Consumo AINIA 2025

Sostenibilidad


Ya está disponible la tercera y última entrega de nuestro Barómetro de consumo 2025. Esta nueva publicación profundiza en la percepción del consumidor en torno a la sostenibilidad, con especial atención al desperdicio alimentario, etiquetado, envases y comportamiento de compra.


📊 Algunos datos clave:

  • El 58 % de los consumidores revisa la caducidad de los productos, pero más del 30% no planifica los menús.
  • El 92% consumiría alimentos subóptimos y un 69% lo haría en cualquier formato, con mayor aceptación en elaborados de fruta (76%) y panadería (73%) y menos en procesados de marisco (38%)
  • La lectura de las etiquetas es una conducta mayoritaria y decisiva en la compra, ya que el 95% las consulta y el 75% reconoce que le influye su contenido.
  • Aunque el 79% nuestra una alta preocupación por los plásticos, solo una minoría considera siempre el impacto ambiental del envase al comprar.
  • Las prácticas sostenibles más fáciles, como reutilizar bolsas o separar residuos, están generalizadas. Un 71% detecta con frecuencia un envasado excesivo, especialmente en frutas, carnes y productos frescos.

🔗Recuerda que el Barómetro es un beneficio exclusivo para empresas asociadas AINIA Network.


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